Makaron zapiekany w sosie serowym.

Makaron zapiekany w sosie serowym.

Potrawa, którą chcę Wam dzisiaj zaproponować jest dosyć kaloryczna, ale ponieważ zimą 

nasz organizm potrzebuje nieco więcej kalorii można od czasu do czasu pozwolić sobie na

coś takiego. Do tego jest to naprawdę pyszne danie. Można używać do przyrządzania tej 

potrawy różnych rodzajów makaronu i różnych rodzajów serów, ale po zastosowaniu 

metody prób i błędów moja córcia, która jest już u nas ekspertem od tej potrawy, znalazła 

taki makaron i takie rodzaje serów, które w połączeniu dają fantastyczny smak. 

Poniższe zdjęcie pokazuje jakiego makaronu do tego używa.

Makaron i trzy rodzaje sera.

Są to produkty z Biedronki, ale to gdzie kupicie sery nie ma oczywiście znaczenia. Liczy 

się gatunek sera. A teraz pora już na przepis.

Składniki:

1/2 torebki makaronu,

1/4 kostki masła,

2 czubate łyżki mąki,

1/2 litra mleka,

1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 

Sól,

Pieprz ziołowy, 

Szczypta gałki muszkatołowej,

Sery ( gouda, cheddar i parmezan) - po 1/3 opakowania z każdego sera,

1i 1/2 łyżeczki bułki tartej

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Jednocześnie utrzeć sery na tarce. Odcedzić

makaron. Masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i mieszać przez chwilę, dolewać zimne

mleko i mieszać trzepaczką. Dodać do sosu przyprawy cały czas mieszając, czekać aż 

zgęstnieje. Zestawić z ognia i dodawać sery partiami, mieszać i kolejną partię dodać po 

rozpuszczeniu poprzedniej. Jeśli sos wyjdzie za gęsty można dodać mleka żeby rozrzedzić.

Makaron połączyć ze sosem i dobrze wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, 

posypać nieco startym parmezanem i bułką tartą. Włożyć do nagrzanego piekarnika i 

zapiekać aż się trochę zrumieni. 

Makaron można oczywiście jeść bez zapiekania, ale w tej pierwszej wersji jest jeszcze 

lepszy. Życzę smacznego:)

Makaron wymieszany z sosem serowym bez zapiekania.

Jeśli macie ochotę poznać inne moje przepisy to zapraszam do zakładki kuchnia. 

A na dzisiaj tyle ode mnie. Napiszcie proszę czy przepis się Wam spodobał, a może sami

też gotujecie makaron w połączeniu z serami? Jakimi?

Jeśli podoba się Wam mój blog to proszę o obserwację i komentarze - wtedy z pewnością

odwiedzę również Wasze blogi.

KreoVita