Ser halloumi to cypryjski ser solankowy z mleka owczego i koziego. Doskonale smakuje
w postaci zgrillowanej, a jeszcze lepiej z dodatkami warzyw. Dzisiaj mam dla was przepis
na tortillę przygotowaną właśnie z serkiem haloumii.
Składniki:
- opakowanie serka halloumi,
- sałata lodowa,
- pomidor,
- ketchup,
- tortilla
Przygotowanie:
Serek pokroić w plastry, posmarować każdy plaster w obu stron oliwą, po czym zgrillować na
patelni. Sałatę umyć, porwać na drobniejsze kawałki. Pomidora umyć, zdjąć z niego skórkę po
sparzeniu, a następnie pokroić w kostkę. Zgrillowany serek również pokroić na mniejsze
kawałki, po czym tortillę włożyć do mikrofalówki na pół minuty, ułożyć na niej po trochę
warzyw i serka, polać ketchupem i zawinąć w kopertkę. Smacznego.
Wg powyższego przepisu została przygotowana tortilla widoczna na zdjęciach. Była bardzo
smaczna w takim wydaniu, ale można ten przepis oczywiście modyfikować. Jeszcze lepiej
smakuje z dodatkiem sosu balsamicznego, ale ja akurat nie miałam, więc użyłam ketchupu.
Dobra jest też z dodatkiem sosu majonezowego, zrobionego z połączenia majonezu z
ketchupem w równych częściach.
Ważne:
Sałaty nie kroimy nożem bo może wejść w reakcję ze stalą i zgorzknieje. Jeśli już ktoś
chciałby użyć noża to ewentulanie ceramicznego.
Polecam to danie bo jest pyszne, zdrowe i sycące. Przygotowanie nie wymaga dużo czasu,
a serek halloumi z grilla smakuje wybornie. Można dodać jeszcze inne składniki, np.więcej
warzyw czy ziół. Wszystko zależy od waszej wyobraźni i smaku. Dobrze smakuje też z
dodatkiem awokado.
Ciekawa jestem czy znaliście wcześniej ser halloumi i w jakiej postaci go jedliście. Może
macie jakiś inny sprawdzony przepis na potrawę z takim serkiem. Podzielcie się tą wiedzą
w komentarzach. Ja mam zamiar wypróbować ten serek również w naleśnikach. Może
smakować równie dobrze.
To tyle ode mnie na dziś. A jeśli jesteście smakoszami serów i nie widzieliście jeszcze mojego
przepisu na makaron z sosem serowym to polecam. Sos w tym przepisie robiony był z
dodatkiem 3 serów : cheddara, parmezanu i goudy.
KreoVita
Pierwszy raz słyszę o tym serku...
OdpowiedzUsuńSmakosz jeżeli chodzi o sery to ze mnie żaden...
Tortilla jakoś nie stała sie moja ulubioną, to już wolę nasze swojskie naleśniki, ale farsz i owszem :-)
OdpowiedzUsuńTo musi byc pyszne:)
OdpowiedzUsuńTakiej wersji jeszcze nie próbowałam, ale wygląda tak smacznie, że chętnie skosztuję :)
OdpowiedzUsuńO ja też nie miałam pojęcia, że taki serek istnieje, nigdy nie widziałam go w żadnym ze sklepów, gdzie bywam. A można w ogóle dostać ten ser w sklepach stacjonarnych?
OdpowiedzUsuńMożna dostać w Tesco, a ostatnio kupiłam w Lidlu.
UsuńDzięki, poszukam w Lidlu :-)
UsuńTakiego serka jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńNie znam tego serka. Tortille wyglądają smakowicie -:)
OdpowiedzUsuńZdrowa wersja mniam :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam tortille w każdym wydaniu , aczkolwiek tego jeszcze nie próbowałam , ale na weekend to nadrobię, ponieważ ostatni polecany przez Ciebie przepis zrobiłam i był pyszny ! :)
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie
OdpowiedzUsuńTo moje smaczki :)
OdpowiedzUsuńNie słyszałam o takim serku. Brzmi pysznie. ;) No i przepis jest jasny nawet dla mnie - zupełnego laika w sprawach gotowania. Ułożenie Dania na talerzu jak w Master Chefie. :P
OdpowiedzUsuńNie pomyślałabym nigdy o tym niekrojeniu sałaty nożem, ale zwyczajowo zawsze rwałam. ;)
~Wer
Pychotka! Dawno nie jadłam tortilli ❤️
OdpowiedzUsuńNie znam tego sera i już żałuję... ;)
OdpowiedzUsuńdzisiaj idę na tortillę;D
OdpowiedzUsuńOjej, zakochałam się chyba. :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam tortillę, a takie połączenie wydaje się być smakowite.
OdpowiedzUsuń