Makaron z sosem pomidorowym.

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne, szybkie i bardzo proste danie. Jak byłam mała 

uwielbiałam makaron z takim właśnie sosem pomidorowym i z obserwacji wiem, że dzieci 

się nim wprost zachwycają bo smakuje doskonale i nie zawiera żadnych dodatków, których

dzieci czasem nie lubią. Do tego jest super gładki :)

Przepis

Składniki:

Makaron wg uznania ( ja lubię spaghetti, moja córka woli świderki)

Na sos:

- mały słoiczek koncentratu pomidorowego (ja używam Pudliszki),

- 1 mała cebula,

- 1 łyżeczka margaryny Kasi lub innego tłuszczu, ale na margarynie smakuje najlepiej,

- 3/4 kubeczka kwaśnej śmietany 18% lub jogurtu naturalnego, 

- 3 łyżeczki mąki,

- sól,

- pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Makaron ugotować w dobrze osolonej wodzie. Podczas gotowania wody na makaron i 

potem makaronu, przygotować sos. W tym celu w rondelku rozpuścić tłuszcz. Na 

rozpuszczony tłuszcz wrzucić koncentrat pomidorowy. Podsmażyć chwilę od czasu do 

czasu mieszając, po czym zalać wodą. Jak chcemy mniej sosu, ale za to silniejszy 

zalewamy szklanką wody, jak chcemy słabszy, ale więcej sosu dajemy 1i 1/2 szklanki 

wody. Przykryć pokrywką żeby się zagotowało. Cebulę obrać i lekko podpiec na ogniu,

po czym w całości wrzucić do sosu. Pogotować chwilę. Śmietanę rozrobić z mąką i 

odrobiną wody. Dobrze roztrzepać żeby nie było grudek i zalać sos cały czas mieszając.

Doprawić solą i pieprzem ziołowym do smaku. Jak się zagotuje, jest gotowy do spożycia.

Makaron odcedzić, wyłożyć na talerz, polać sosem. Smacznego!

Sos ma smak nieco kwaskowaty, co jest jego dużym walorem. Najlepiej smakuje jak się go 

sporo poleje na makaron. Moja córka na wierzch ściera sobie też trochę parmezanu. 

Spróbujcie bo naprawdę warto. Jest to szybkie danie i jak nie mamy pomysłu albo czasu na

coś bardziej skomplikowanego, o wiele lepiej zrobić taką potrawę, niż faszerować się 

gotowcami z chemią. 

A jeśli wolicie makaron z sosem serowym to zajrzyjcie do mojego starszego posta: 

Makaron zapiekany w sosie serowym.

Ciekawa jestem czy znaliście taki przepis na sos pomidorowy? Różni się on od większości, 

które spotyka się obecnie i moim zdaniem smakuje o wiele lepiej. Proszę jak zawsze o 

komentarze i obserwację, jeśli mój blog się Wam podoba.

KreoVita