Ciasto budyniowe bez pieczenia.

Dzisiaj chcę Was namówić na zrobienie ciasta, które co prawda ma trochę kalorii, ale jest tak

niesamowicie pyszne, że czasem warto zrobić sobie przyjemność i się skusić. Nie wymaga 

pieczenia, ale musi postać parę godzin w lodówce. Wielką zaletą tego ciasta jest też to, że 

polewa czekoladowa jest płynna nawet po wyjęciu z lodówki i rozpływa się w ustach. 

Składniki na ciasto: 

- budyń waniliowy,

- 1/2 litra mleka,

- kartonik 30% śmietanki,

- śmietan-fix,

- 2 łyżki cukru pudru,

- paczka herbatników

Składniki na polewę:

- 30 ml mleka,

- pół szklanki cukru brązowego,

- 1 i 1/2 łyżki kakao,

- 1/6 kostki masła

Przygotowanie ciasta:

Budyń przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Odstawić pod przykryciem do kompletnego

wystudzenia. Śmietanę ubić na sztywno dodając do niej śmietan-fix i cukier puder. Delikatnie 

wymieszać śmietanę z zimnym budyniem. Dno blaszki wyłożyć w całości ciastkami. Na to 

wyłożyć 1/3 masy budyniowej. Przykryć masę kolejną warstwą ciastek, po czym ponownie 

wyłożyć masę budyniową i kolejną warstwę ciastek. Ciastka przykryć pozostałością masy 

budyniowej. Ciasto odstawić na bok i przygotować polewę.

Przygotowanie polewy: 

W rondelku umieścić cukier mleko i kakao. Postawić na średnim ogniu,podgrzewać mieszając.

Doprowadzić do wrzenia i gotować około 2 min. Zdjąć z ognia i dodać masło pokrojone na 

kawałeczki. Mieszać do momentu rozpuszczenia masła. Powoli wylewać na powierzchnię 

ciasta. 

Ciasto wstawić do lodówki na min 6 godzin. Po tym czasie ciasto jest gotowe, ale trzeba kroić

w blaszce i po kawałku delikatnie wyjmować. 

Takie ciasto moja córka zrobiła na moje urodziny i bardzo nam smakowało. Jedyną jego wadą

 było to, że za szybko zniknęło :) Zróbcie bo warto. Jak pisałam na początku, jego zaletą jest 

płynna czekolada na wierzchu. Po przekrojeniu ciasta czasem spływa strużka tej czekolady po

cieście, co nadaje mu wyjątkowy smak podczas jedzenia. Smacznego!

Skusicie się żeby zrobić? 

Jeśli macie ochotę zobaczyć inny mój przepis na ciasto bez pieczenia to polecam Banoffee:)

KreoVita