Dzisiaj mam dla Was przepis na przekąskę, która może nie jest zbyt zdrowa, ale za to smakuje
wyśmienicie. Jeszcze niedawno kiedy moja córka o niej wspomniała byłam przeciwna, no bo
w mikrofalówce nie przyrządzam żadnych dań oprócz rozmrażania czasem lub podgrzania
czegoś. Zmieniłam zdanie kiedy córcia zrobiła sobie taką mini pizzę w filiżance i tak
fantastycznie zapachniało. Zapach to jednak nie wszystko, musiałam spróbować i naprawdę
smakuje jak prawdziwa pizza. Myślę więc, że od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką
przekąskę, szczególnie wtedy jak nie mamy czasu ani składników żeby zrobić dużą pizzę,
a najdzie nas wielka ochota.
Składniki na mini pizzę w filiżance
- ciasto,
- sos,
- ser ( gouda i grana padano w proporcji 2:1)
Na ciasto:
- 3 łyżki mąki wrocławskiej,
- szczypta sody oczyszczonej ( tak na czubku łyżeczki),
- 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia (ważne by proporcje proszku do sody były jak 2:1),
- szczypta soli,
- 3 i 1/2 łyżki wody,
- 1 łyżka oliwy
Na sos:
- 1/4 szklanki passaty,
- szczypta soli,
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego,
- szczypta czosnku granulowanego,
- szczypta bazylii i oregano
Przygotowanie:
Najpierw przygotować sos, czyli wymieszać passatę z przyprawami.
Utrzeć sery.
Przygotować ciasto bezpośrednio w filiżance, czyli wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia
i sól. Dodać wodę i oliwę i dobrze wymieszać widelcem.
Rozprowadzić ciasto wyrównując powierzchnię tak by pokrywało całe dno filiżanki.
Nałożyć 2 łyżeczki sosu i rozprowadzić jak na normalnej pizzy. Resztę sosu można
wykorzystać do następnej mini pizzy lub czegoś innego.
Posypać serem.
Zapiekać w mikrofalówce o mocy 700 W przez 2 minuty.
Uwaga:
Jeśli moc Waszej mikrofalówki jest większa, wtedy czas przygotowania się skraca, jeśli
mniejsza to się wydłuża.
To tyle ode mnie na dziś. Ciekawa jestem czy znaliście już taki lub podobny przepis na pizzę
z mikrofalówki. A jeśli nie, macie ochotę wypróbować przepis?
Jeśli natomiast najdzie Was ochota na coś słodkiego, polecam mój przepis na znakomite
KreoVita
