Jak usunąć chemiczną truciznę z warzyw i owoców.

Warzywa i owoce stanowią podstawę piramidy żywienia. Oznacza to, że powinniśmy ich jeść

jak najwięcej. Zdarza się jednak, że po zjedzeniu jabłka, winogron czy pomidora rozboli 

brzuch. Zastanawiamy się wtedy co się dzieje, czy aby nie mamy alergii. Często jednak nie 

jest to reakcja alergiczna na dany produkt, tylko na chemię w nim zawartą. Traktowane 

pestycydami po to by nie psuły się w transporcie lub woskiem by piękniej wyglądały dają 

nam popalić, jeśli przed zjedzeniem nie usuniemy tych trucizn. Niektóre z nich kumulują się 

w organiźmie i po jakimś czasie mogą prowadzić do nowotworów. Nie możemy nakazać 

producentom by nie stosowali chemii, ale możemy sobie radzić domowymi sposobami by na 

tyle, na ile to możliwe ją usunąć, a tym samym ochronić zdrowie. 

Owoce i warzywa zawierające najwięcej pestycydów

Z warzyw najwięcej pestycydów wchłaniają pomidory, papryka, ogórki, szpinak i seler 

naciowy. Owocami, na które trzeba szczególnie uważać są jabłka, winogrona, truskawki, 

brzoskwinie, nektarynki i wiśnie. Osobną kategorię stanowią owoce cytrusowe, które są 

często pryskane tak silnymi środkami jak imazalil, że zjedzenie już 2 pomarańczy z tym 

środkiem może nas zatruć. Podobnie rzecz ma się z bananami i arbuzem. 

Woda nie wystarczy

Jeśli myślicie, że wystarczy porządnie umyć wodą warzywa i owoce by pozbyć się tych 

świństw to jesteście w błędzie. Wosku wodą nie zmyjecie, a i pestycydów też nie. Można 

kupić specjalny ekologiczny płyn do mycia warzyw i owoców, ale takie środki nie są tanie. 

Można też owoce cytrusowe umyć porządnie wodą z płynem do naczyń. Wtedy istnieje 

szansa, że wypłucze on chemiczne świństwa. Trudniej jest z winogronami. Nie da się 

wyszorować każdego winogronka dokładnie. Można sobie jednak poradzić domowymi 

sposobami z usunięciem ze skórki owoców i warzyw pestycydów. 

Jak usunąć pestycydy ze skórki warzyw i owoców domowymi sposobami?

1. Przygotować kwaśny roztwór. Na litr wody dodać pół szklanki octu. Płukać w nim warzywa 

i owoce przez 3 minuty. 

2. W osobnej miseczce przygotować roztwór zasadowy. Na litr wody dodać czubatą łyżkę 

sody. Płukać w niej owoce i warzywa przez kolejne 3 minuty. 

Uwaga:

Woda po takim płukaniu może stać się mętna i żółtawa, a na jej powierzchni może pojawić 
się tłusty osad. Oznacza to, że pestycydy ze skórki zostały wypłukane. 

3. ostatni etap to opłukanie owoców i warzyw pod bieżącą wodą. 

Po takim zabiegu mamy pewność, że wszelkie zanieczyszczenia ze skórki zeszły. Pozostaje 

tylko pytanie, na ile chemiczne świństwa służące do oprysków wniknęły w głąb warzyw i 

owoców. Naukowiec z Gdańska zajął się przebadaniem wybranych warzyw i owoców i 

sprawdzeniem jak daleko do środka mogą te substancje wnikać. Pozostaje nam tylko czekać 

na wyniki. 

Na koniec, na pocieszenie podam Wam listę warzyw i owoców, które jak podają naukowcy 

z non profit EWG, są w miarę wolne od pestycydów. Twierdzą oni, że kumulowanie 

toksycznych substancji w warzywach i owocach uzależnione jest od budowy ich tkanek, 

które czasem są swoistą barierą ochronną. Do tych szczęśliwców należą: kapusta, cebula, 

kalafior, szparagi, awokado, mango, bakłażan, ananas, bataty i zielony groszek. 

To tyle ode mnie na dziś. Ciekawa jestem co sądzicie na ten temat. Czy też mieliście sensacje

żołądkowe po zjedzeniu winogron, jabłek czy pomidorów? Wypróbujecie domowy sposób na

usunięcie pestycydów?

KreoVita